2013年8月14日水曜日

ブルーベリー

 今年のブルーベリーは雨が多かったせいか水々しくて大つぶですごく品質の
いいものができました
15年位前に植えたもので 木はあまり大きくないんですが 毎年よくなります
早速ジャムを作ってみました  



ブルーベリー 500g 洗って水けをよくきる



鍋に入れて弱火で火にかける


実が浸かるくらい水分が出てくるのであくを取りグラニュー糖を200g(好みで入れる)
焦げ付かないように弱火で時々混ぜながら煮込む(30~40分)
水分が少なくなると
レモン汁半個分入れて火を止める




瓶は熱湯消毒し乾燥しておく 
熱いうちにジャムを入れ蓋をしめて逆さまにして冷めるまで置く
長期保存がきくのでいいですね

ヨーグルトに入れたりパンにつけたり
とっても美味しいジャムができました(^-^)



2013年7月29日月曜日

天空の城 竹田城跡

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先日兵庫県朝来市和田山の竹田城跡まで出かけた
国道429号線で 東粟倉から峠越えし
途中ちくさの百合園に寄って 
目の保養 休憩をし 一路和田山へ
国道とは言え厳しい峠を2~3超え やっと昼頃に到着
暑い中駐車場から20分程歩いて竹田城跡入口へ
階段を上りへとへとになって 歩く気力もなくその辺で
撮った写真です
帰りは高速ですいすいと 4時頃には帰宅できました




(和田山マップより) 標高約354mの山頂に位置する
竹田城は1441年~1577年落城まで
7代(太田垣氏)続いた
最後の城主が豪壮な自然石を巧みに配置した
石積みの城閣を整備したと言われる
 

縄張り(平面構成)の規模は南北400m東西100mにおよび
完存する石垣遺構としては全国屈指のもの

秋から冬にかけてのよく晴れた早朝に朝霧が発生し  
雲海に包まれた竹田城跡は まさに天空に浮かぶ城を
思わせ 幻想的な風景を一目見ようと
沢山の人が訪れるそうです






2013年7月3日水曜日

夏野菜



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 春植えた野菜が大きくなり実を沢山つけました
特にトマトは植える前にミカンの皮の干したものを
肥料と一緒にひき込んで(友達情報)みました
例年だとこの時期には下葉が黄色くなるんですが
今年は元気で病気にも強く実も沢山
 なっているようです
生姜は4月中旬に植えてやっと芽が出ました
 この他にも少しずつ色々なものを植えています


ズッキーニの苗を貰ったので畑の隅に植えてみると
枝が大きくなり実は黄色でした
食してみると柔らかくて思ったより美味しかったです

7年前に1本うえたピオーネです
度々JAの栽培講習会に参加して 

今年は画像のようになりました
消毒 枝の管理 房の整形 土作り等々大変ですが 
これからが楽しみです
台風が来ないことを祈っています( 一一)


          

2013年6月22日土曜日

サボテンの花

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      鉢植えのサボテンです
    土に降ろしたいのですが 痛くてできません
    他の花たちは毎年あちこちに生えて
    可愛い花を咲かせてくれます 

2013年6月14日金曜日

孫  

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孫がやっと8ヶ月になりました
物を持って遊んだりいろんな物に興味をもつようになりました
離乳食ですがいつも完食です
おかげでぶりぶり太って8.5Kg位あるようです

2013年6月1日土曜日

ルッコラセルバチコ

 これは3年ほど前に畑に植えたものが飛んで来て
コンクリートと石の中に生え大きくなっているところ  
 多年草です
ごま油のような風味とピリッとした辛みがあって
ビタミンCやEが豊富で胃の調子 を整える作用もあるとか
肉との相性が良く一緒に食べると辛みも消えてとっても美味しい
一般的なルッコラは一年草で多分辛みも少ないかも

苗が沢山生えているので
植えてみませんか


2013年5月22日水曜日

梅花藻公園

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兵庫県新温泉町栃谷 田君川の梅花藻です
河口から約4㌔、標高10数mの水域に群生しているそうです
梅花藻は水温の上がらない高山に生息するのが特徴なので
大変珍しく、貴重とされているようです
大原から鳥取道(無料)⇒9号線⇒178号線⇒47号線で
栃谷バイパストンネルのすぐ近くです
今満開ですが夏の間は花が見られるそうです
新聞の掲載で知り 昨日娘の運転で孫と3人で行ってきました
テレビ局の取材も来ていましたよ~